Rusta för hotell- och restaurangbranschens nya normala
Adam Rowledge, invald i British Travel & Hospitality Hall of Fame, har över 20 års erfarenhet som en av de främsta aktörerna inom hotell och restaurang. Som vd för Rowledge Associates rådgör han nu ledande aktörer inom hotell och restaurang och detaljhandel – bland andra Hotelhero – och hjälper dem att ta ett människocentrerat arbetssätt.
Adam är en prisbelönt förespråkare för företag som sätter människorna först, och därmed ett självklart val för den här sessionen om de vanligaste personalfrågorna från vår community av aktörer inom hotell och restaurang.
Ont om tid? Läs vidare för några viktiga råd som vi har valt ut från Adams föredrag.
Därför är repetition avgörande när du lär dig nya färdigheter
Oavsett om du lär dig ett nytt språk eller hur ett nytt kassasystem fungerar är en faktor avgörande för framgång – repetition.
Visste du att en genomsnittlig person glömmer upp till 80% av det hen har lärt sig redan en månad efter ett enstaka utbildningstillfälle?1 Med andra ord: för att nya färdigheter ska fastna måste vi kunna upprepa dem om och om igen.
Därför går det inte att överskatta värdet av utbildning som engagerar din personal. Och med så många som antingen är permitterade eller återvänder till nya arbetsvillkor är det just nu ett ”verkligt gyllene tillfälle” att utbilda och utveckla dina medarbetare.
Så stöttar du medarbetare som är oroliga för att komma tillbaka till jobbet
För oss alla är det en utmanande tid att återvända till jobbet.
Nya hygienregler, nya förväntningar och ingen fastställd tidpunkt för när vi kan återgå till det ”normala”.
Många av dina medarbetare brottas kanske redan med att ta hand om barn hemma eller sjuka familjemedlemmar. Vissa oroar sig kanske för om de överhuvudtaget har ett jobb att komma tillbaka till. Risken för ångest och psykisk stress är stor.
Som chefer och ägare har vi ett ansvar att bemöta de här farhågorna med den tydlighet och ärlighet de förtjänar. Vi har kanske inte alla svar, och det är okej. Det har ingen i det här läget. Men vi kan förmedla det vi vet så tidigt och så tydligt som möjligt.
Ännu viktigare är att du bjuder in till frågor från dina medarbetare och lyssnar med empati.
Det är din personal som står i frontlinjen när verksamheten ska ta sig ur krisen i full fart. Att stötta deras psykiska hälsa är mer än bara ”det rätta att göra”.
"Jag har sagt det här till alla från början … det har aldrig funnits en bättre tid att engagera våra team i utbildning och utveckling.”
Statistiken visar att personer som regelbundet får uppskattning från sina chefer är fyra gånger mer benägna att stanna kvar i företaget.
Man kommer inte ihåg allt man hör under en åtta timmar lång utbildning… Repetition är verkligen viktigt i allt – oavsett om du lär dig ett språk eller en arbetsrelaterad färdighet."
Adam Rowledge
VD | Rowledge Associates
webbseminarier
webbseminarier
webbseminarier
webbseminarier