Utbildning för hotell och restaurang som levererar på golvet

Spelbaserad utbildning som gör medarbetarna redo för golvet snabbare har visat sig minska den tidiga personalomsättningen med upp till 10%. När nyanställda känner sig verkligt kompetenta från dag ett är det betydligt mer sannolikt att de stannar efter de kritiska första 90 dagarna, då största delen av personalavgången inom hotell och restaurang sker.

Attensi är byggt för att skalas. Aktörer med hundratals eller tusentals platser använder en enda plattform för att rulla ut konsekvent utbildning, följa kompetens och mäta prestation i hela verksamheten, så att varje teammedlem på varje plats når samma standard.

Attensi rullas ut konsekvent i både egenägda och franchisedrivna verksamheter från en enda plattform. Utbildningen byggs kring dina varumärkesstandarder och uppdateras centralt, så att varje plats, oavsett om den är egenägd eller franchisedriven, tränar mot samma standard. Eftersom medarbetarna engagerar sig frivilligt tack vare spelmekaniken är användningen konsekvent hög även där genomförande inte kan göras obligatoriskt.

Traditionella LMS-plattformar följer upp genomförande, de bygger inte kompetens. För team inom hotell och restaurang spelar skillnaden roll: en modul som setts i personalrummet förbereder ingen på att merförsälja under fredagsruschen eller rädda en gästupplevelse under press. Attensi är skapat för prestation inom hotell och restaurang och kombinerar spelbaserat lärande, butikssimuleringar och AI-dialogscenarier som medarbetarna tränar på om och om igen tills färdigheterna sitter i ryggmärgen, med rapportering i realtid som kopplar utbildningen till nyckeltal i verksamheten som CSAT, revisionsresultat och att behålla medarbetare.

AI gör att personal inom hotell och restaurang kan öva på realistiska gästsamtal i stor skala, som klagomål, service recovery och merförsäljning, med karaktärer som svarar och anpassar sig naturligt, utan att en tränare behöver vara på plats. Varje interaktion anpassas efter individens svar, vilket ger medarbetarna riktad träning på de situationer de tycker är svårast. Attensis AI-dialogscenarier byggs kring just ditt varumärke, dina menyer och dina servicestandarder, inte generiska manus.

Attensi levererar utbildning för hela spannet av hotellpersonalens behov, från servicestandarder i front of house och gästupplevelse till livsmedelssäkerhet, brandsäkerhet och merförsäljning vid serveringstillfället. Utbildningen byggs kring just ditt varumärke, din typ av anläggning och dina servicestandarder, och rullas ut på alla platser från en enda plattform. Hotellaktörer som Wyndham EMEA har använt Attensi för att utbilda tusentals medarbetare i frontlinjen på tusentals anläggningar och nått konsekventa standarder i stor skala.

Personal på restauranger, i snabbmatskedjor, inom catering och livsmedelsservice tränar på de delar av jobbet som avgör ett skift: service och merförsäljning, menykunskap, livsmedelssäkerhet, rutiner i köket och servering bakom baren. Varje scenario följer dina egna menyer och servicestandarder, och medarbetarna tränar i mobilen mellan skiften. YO! Sushi kortade utbildningen för första dagen för kök och servering från 7,5 timmar till 2,5 timmar på över 100 restauranger. På Village Hotels breddar barpersonalen sin kompetens genom att genomföra köksutbildningen.

Ja. De flesta chefer inom hotell och restaurang befordras för att de är duktiga på jobbet de redan gör, den bästa bartendern eller baristan, och måste sedan leda teamet de tidigare jobbade i. Chefer på restauranger, barer och hotell övar på de svåra samtal som följer med steget in i ledarrollen, som att ge feedback, hantera ett klagomål eller ta tag i dålig prestation, med AI-rollspelskaraktärer som svarar som riktiga människor. Cheferna ser också data i realtid om kompetensluckor i sitt team, per plats och roll. Restaurangchefer på LEON använde den rapporteringen för att se var deras team utmärkte sig och var de behövde mer stöd.

Ja. Medarbetare inom hotell och restaurang tränar i Attensi-appen på iOS och Android, på sina egna mobiler och mellan skiften, utan dator, klassrum eller tid borta från golvet. Team i receptionen, städ, mat och dryck, kök och bar får var och en utbildning byggd kring sin roll, på över 50 språk. Inom hotell- och restaurangbranschen skalar appen från en enda lokal till en global verksamhet: Wyndham EMEA utbildade 4 000 medarbetare i frontlinjen på över 9 300 hotell, där deltagarna i snitt spelade varje modul 45,5 gånger.