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Le bol de poké parfait et bien plus : comment la formation gamifiée fait monter en compétences l'ohana d'Island Poké

Besoin d'un repas à emporter savoureux et équilibré ? Direction Island Poké.

52%des parties se jouent le soir, sur le temps libre des collaborateurs
100%des utilisateurs préfèrent cette façon de se former aux autres méthodes
85%de l'écart de connaissances comblé

« J'adore à quel point c'est adapté à la marque Island Poké, jusqu'aux avatars en uniforme Island Poké. Ce n'est pas un package générique sur lequel on a simplement collé le logo Island Poké. »

Angela Meza d'Island Poke
Angela Meza-MayhewGeneral Manager | Island Poké

Comment la formation gamifiée fait monter en compétences l'ohana d'Island Poké

Importé d'Hawaï, le plat traditionnel a fait d'Island Poké un pionnier de la restauration à emporter en Europe, depuis l'ouverture de sa première « île » en dur en 2016.

Avec des ingrédients frais et de qualité du Pacifique, comme le thon Ahi et le saumon lomi lomi, Island Poké espère séduire les papilles des amateurs de poké du monde entier.

Dans le cadre de sa croissance rapide, Island Poké a décidé qu'il était temps d'adopter une approche différente et moderne pour former son ohana (sa famille). Et quand son COO, Richard Zivkovic, a vu une vidéo sur la solution Attensi de LEON, il a su où aller.

Outre Richard, nous avons rencontré Marnie Hanson, Junior People Partner, et Angela Meza-Mayhew, General Manager, pour en savoir plus sur leur expérience de la formation gamifiée.

Les bases : ce que doit savoir un nouveau membre de l'ohana Island Poké

Richard et Marnie ont détaillé les principaux défis pour toute nouvelle recrue chez Island Poké.

  • Connaissances pratiques : composer un bol, les portions, les ingrédients, les caisses et les points de vente
  • Service client : comprendre l'expérience client interactive d'Island Poké et savoir l'offrir de manière constante à chaque client

La cohérence est l'un des piliers du succès d'Island Poké. Richard a constaté de plus en plus d'écarts d'un manager et d'une île à l'autre. On encourageait à juste titre les managers à rester eux-mêmes, mais, dans certains cas, la cohérence de la formation en pâtissait.

À quoi ressemblait la formation chez Island Poké avant Attensi

Sous leur île de London Victoria se trouvait la Pok-ademy. Sur cette île factice, les nouvelles recrues venaient apprendre les ficelles du métier. Le premier jour d'un collaborateur se passait en salle de formation, entre masterclasses et démonstrations pratiques.

Mais comme l'explique Marnie, il est difficile de garder une nouvelle recrue attentive pendant toute une journée face à un tel volume d'informations. La rétention des connaissances après cette journée posait aussi problème. Richard, Marnie et le reste de l'équipe ont constaté qu'une seule journée d'informations intenses n'était pas toujours retenue, surtout quand la personne est nerveuse ou submergée lors de son premier jour.

Après la formation, explique Richard, savoir où en était chacun dans sa progression demandait un travail très manuel. Cela pesait directement sur la cohérence et devait changer.

Premières impressions sur Attensi : un avant-goût du futur

Pour Richard, qui a toujours placé l'innovation au cœur de sa carrière, cette formation moderne est « de son temps » et extrêmement séduisante.

Marnie ajoute que la facilité à réviser les modules et à en ajouter de nouveaux garantit des contenus toujours exacts, à jour et pertinents. Pour une entreprise qui prévoit de croître et de s'étendre à l'international, c'est une fonctionnalité essentielle d'Attensi.

  • « J'adore à quel point c'est adapté à la marque Island Poké, jusqu'aux avatars en uniforme Island Poké. Ce n'est pas un package générique sur lequel on a simplement collé le logo Island Poké. »

    Angela Meza d'Island Poke
    Angela Meza-MayhewGeneral Manager | Island Poké

  • « Je n'avais jamais rien vu de tel. »

    Marnie Hanson d'Island Poke
    Marnie HansonJunior People Partner | Island Poké

Très engageant

Tous les trois ont souligné le contenu très engageant qu'Attensi a apporté à Island Poké.

« Les mécaniques de gamification m'ont vraiment séduit », explique Richard. Dans les différentes îles, les équipes apprécient particulièrement la saine compétition qu'encourage la formation par la simulation gamifiée.

« Et il nous reste tant de choses à explorer. C'est très enthousiasmant. »

Marnie Hanson
Junior People Partner | Island Poké

Marnie explique qu'ils accordent en général jusqu'à deux semaines à une nouvelle recrue pour terminer sa formation. Depuis la mise en place de leur solution Attensi, en revanche, de plus en plus de collaborateurs la terminent en quelques jours, tant le contenu les captive.

Simple et direct

Pour Marnie et le reste de l'équipe qui crée les contenus de formation, Creator a été une révélation.

« C'est très simple, mais très complet. Quelques clics et c'est terminé ! »

Marnie Hanson
Junior People Partner | Island Poké

Illustration de CREATOR

L'approche active face à l'approche passive

Richard, Marnie et Angela parlent beaucoup de l'expérience client interactive dont Island Poké est fier. Au-delà des connaissances pratiques pour composer un bol et des ingrédients qui le garnissent, leur ohana doit posséder des connaissances qui vont « au-delà du bol ».

Jusqu'ici, l'approche active de l'apprentissage a bien réussi aux collaborateurs d'Island Poké.

« On ne devient parfait qu'en s'entraînant. »

Richard Zivkovic d'Island Poke
Richard ZivkovicCOO | Island Poké

Suivre la formation Attensi en parallèle du travail pratique sur site encourage la répétition et favorise donc la rétention des connaissances. Les nouveaux collaborateurs gagnent la confiance nécessaire pour offrir le service client constant et excellent qui a fait la réputation d'Island Poké.

Marnie ajoute que c'est une fonctionnalité fantastique : les joueurs peuvent toujours retrouver leurs supports s'ils ont besoin de s'y référer plus tard. Chacun prend ainsi en main son propre apprentissage et a le sentiment de maîtriser vraiment le contenu et les compétences client.

Une bouée de sauvetage pendant le Covid

Island Poké n'était qu'un des millions d'établissements de l'hôtellerie-restauration contraints de s'adapter à la pandémie mondiale. Heureusement, Richard et son équipe échangeaient avec Attensi au sujet de leur nouvelle solution de formation, et cela tombait à point nommé.

Décrite comme une « excellente ressource de formation, accessible à tous », elle a permis aux collaborateurs de continuer à se former et à rester en contact avec leurs collègues pendant les isolements et les confinements. Le résultat ? Ils étaient prêts à s'y remettre à fond quand est venu le moment de rouvrir les portes.

Les retours : l'ohana a pris goût à la formation gamifiée

Les réactions à la nouvelle solution de formation d'Island Poké sont extrêmement positives. Parmi les retours de l'ohana :

  • « J'aime que la solution soit aussi flexible et que chacun puisse la suivre sur l'appareil de son choix, au moment qui lui convient. »
  • « Elle permet des défis à l'échelle de l'entreprise comme des défis propres à chaque île. Il y a tellement de détails, c'est incroyable ! »
  • « Un excellent accueil pour les nouvelles recrues. »
  • « C'est si facile de modifier les contenus. »
  • « J'adore les classements. »

Préparer toujours plus de bols ensemble : un partenariat d'avenir enthousiasmant entre Island Poké et Attensi

Avec de nouveaux projets de croissance à venir, Richard et Marnie observent tous deux qu'il reste encore beaucoup à découvrir sur les capacités de leur plateforme Attensi.

Alors que l'entreprise évolue et continue de s'éloigner de la pandémie, nous avons hâte d'être à leurs côtés pendant qu'elle développe ses îles et son ohana.

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