Die perfekte Poké-Bowl und mehr: Wie Gamified Training Island Poké’s Ohana weiterbildet

Wie Gamified Training Island Poké’s Ohana weiterbildet

Island Poké hat das traditionelle hawaiianische Gericht nach Europa gebracht und ist seit der Eröffnung seiner ersten „Insel“ im Jahr 2016 ein Vorreiter auf dem Markt für „grab’n’go“.

Mit frischen, hochwertigen Zutaten aus dem Pazifik wie Ahi-Thunfisch und Lomi-Lomi-Lachs hofft Island Poké, die Geschmacksknospen von Poké-Fans weltweit zu kitzeln.

Im Zuge ihrer schnellen Expansion beschloss Island Poké, dass es an der Zeit war, einen anderen, modernen Ansatz für die Ausbildung ihrer Ohana (Familie) zu wählen. Und als ihr COO, Richard Zivkovic, ein Video von LEON’s Attensi-Lösung sah, wusste er, wohin er gehen musste.

Neben Richard trafen wir auch Junior Partner für Personal Marnie Hanson und Geschäftsführerin Angela Meza-Mayhew, um mehr über ihre Erfahrungen mit gamifiziertem Training zu erfahren.

Das Wichtigste: Was ein neues Island Poké Ohana-Mitglied wissen muss

Richard und Marnie erläuterten die wichtigsten Herausforderungen für jeden Neueinsteiger bei Island Poké.

• Praktisches Wissen: Aufbau einer Schale, Portionierung, Zutaten, Kassen und Verkaufspunkte
• Kundenservice: Verständnis des interaktiven Kundenerlebnisses bei Island Poké und wie man den Kunden diese nachhaltig vermittelt

Beständigkeit ist eine der Säulen, die Island Poké zum Erfolg verhelfen. Richard bemerkte zunehmend, dass es Diskrepanzen zwischen Managern und Inseln gab. Die Manager wurden zu Recht dazu ermutigt, sie selbst zu sein, aber das bedeutete, dass in einigen Fällen die Nachhaltigkeit der Ausbildung darunter litt.

Wie das Island Poké-Training vor Attensi aussah

Unterhalb ihrer Londoner Victoria-Insel befand sich die Pok-Akademie. Auf dieser künstlichen Insel lernten die neuen Pokéstars alles, was sie brauchten. Der erste Tag eines Mitarbeitenden bestand aus einer Schulung im Klassenzimmer, gemischt mit Meisterkursen und praktischen Demonstrationen.

Aber wie Marnie erklärt, ist es schwierig, einen neuen Mitarbeitenden einen ganzen Tag lang mit einer großen Menge an Informationen zu beschäftigen. Auch das Behalten des Wissens nach dem Tag erwies sich als Herausforderung. Richard, Marnie und der Rest des Teams stellten fest, dass ein Tag intensiver Informationen nicht immer in Erinnerung bleibt – vor allem, wenn jemand an seinem ersten Arbeitstag nervös oder überwältigt war.

Im Anschluss an die Schulung stellte Richard fest, dass es sehr wichtig war, zu verstehen, wo die Mitarbeitenden in Bezug auf ihre Fortschritte standen. Dies hatte direkte Auswirkungen auf die Nachhaltigkeit und musste geändert werden.

Erste Eindrücke von Attensi: Ein Stückchen Zukunft

Für Richard, der in seiner beruflichen Laufbahn schon immer die Innovation in den Vordergrund gestellt hat, ist dieses moderne Training „von heute“ und äußerst attraktiv.

Darauf aufbauend fügt Marnie hinzu, dass die Lerninhalte immer akkurat, aktuell und relevant sind, weil es so einfach ist, sie zu überarbeiten und neue Trainingsmodule hinzuzufügen. Für ein Unternehmen mit zukünftigem Wachstum und internationalen Expansionsplänen am Horizont ist dies ein entscheidendes Merkmal von Attensi gewesen.