It's a bullseye Im Flight Club, der Heimat des "Social Darts", treffen sich die Gäste zu einem innovativen, sehr geselligen Erlebnis. Man kann mit Sicherheit sagen, dass es sich nicht um ein typisches Restaurant handelt. Und eine einzigartige Reihe von Veranstaltungsorten muss entsprechend geschult werden.
Mit dem Ziel, ein erstklassiges Spielerlebnis und einen außergewöhnlichen Kundenservice zu schaffen, war es naheliegend, dass Flight Club mit Attensi zusammenarbeitet, als es darum ging, den nächsten Trainingsanbieter auszuwählen.
Wir haben uns mit Jeff Ashton (Director of Operations), Amanda Cibotti (Director of Training and Development), Patrick Crow (Regional Manager) und einem ihrer Teammitglieder, Carlos DaSilva Jr., unterhalten, um mehr über die Zusammenarbeit mit Attensi zu erfahren.
Wie sah das Training im Flight Club vor Attensi aus? Jeff erzählt uns, dass es sich in der Vergangenheit so angefühlt hat, als würde man einen eckigen Stift in ein rundes Loch stecken, um das richtige Training im Flight Club zu finden. Aufgrund des sehr interaktiven und sozialen Charakters des Flight Clubs war die herkömmliche Ausbildung in der Gastronomie einfach nicht ausreichend. Ihr Angebot geht weit über den typischen Restaurantservice hinaus, und das Training musste dies widerspiegeln.
"Wir haben zu viel Papier verbraucht. Wir waren überhaupt nicht umweltfreundlich" , sagt Amanda Cibotti. Vor Attensi lernte das Team im Flight Club auf die altmodische Art - mit viel Papier, Ordnern und Computerschulungen.
"Es ist sehr schwierig, "Aha"-Momente auf einem Blatt Papier zu erzeugen. Es funktioniert einfach nicht." Amanda Cibotti Director of Training and Development | Flight Club
Carlos DaSilva Jr., ein Frontmitarbeiter des Teams, erklärt, dass es dadurch schwierig war, sich die Informationen zu merken und zu behalten, vor allem, wenn sich Speisekarten und Angebote änderten. Wenn man mit mehreren Reservierungen und Kunden jongliert, will man nicht, dass irgendetwas sein Selbstvertrauen erschüttert. Schulungen müssen leicht erfassbar sein und behalten werden, um die Beschäftigten zu unterstützen.
Unsere Mitarbeitenden sind buchstäblich alles für uns.
Regionalleiter Patrick Crow erklärt, dass eine seiner größten Herausforderungen darin besteht, sicherzustellen, dass Schulungen nicht nur abgeschlossen werden, sondern dass die Informationen auch im Gedächtnis bleiben.
"Mit diesen Herausforderungen im Hinterkopf hat sich das Attensi-Team daran gemacht, ein Training für den Flight Club zu entwickeln, das ganz auf das Ziel ausgerichtet ist." Jeff Ashton Director of Operations | Flight Club